Меню

Контакты

Берем управление собственными банными комплексами

Управляем

/04

Реализовали кедровую общественную парную в составе нового SPA-комплекса в Охта парке

Ohtakai SPA

Воспарение

Создали уникальный банный комплекс в глэмпинге “Вдох” в Горном Алтае

За 8 месяцев реализовали проект банного комплекса-виллы на действующем курорте "Пересвет"

Русские Сезоны курорт Пересвет

Банный комплекс “4 стихии”

За 6 месяцев построили второй VIP комплекс в действующем банном комплексе "4 стихии"

Подробнее +

Подробнее +

Подробнее +

Подробнее +

Задача: в суперсжатые сроки за 6 месяцев реализовать второй VIP комплекс в действующем банном комплексе курорта Красная Поляна "4 стихии", стилистика банного комплекса должна вписаться в общую, но уровень качества должен быть выше. Конечная цель - увеличить пропускную способность банного комплекса, получить дополнительную прибыль.

Исходные данные:
1) ограниченная площадка
2) действующий банный комплекс
3) максимальный срок 6 месяцев
4) утвержденный бюджет.
Предложенная концепция: за основу были взяты наработки клиента, его пожелания по планировке, пожелания были переработаны с учетом нашего опыта, предложены улучшения объемно-планировочных решений и дизайна. Стиль был выбран чайный дом - шале, парная - кедровый сруб.

Процесс реализации: 10го сентября был получен фундамент от заказчика, 31го декабря 2022 года комплекс был введен в эксплуатацию, приняв первых гостей. В процессе реализации проектирование велось параллельно со строительством в силу ограниченности времени. Масса вопросов решалась очень быстро совместно с заказчиком. Все процессы максимально параллелелились для ускорения. В моменте на объекте работало 80 человек в 3 смены. Для ускорения были применены нестандартные решения, для примера, силовой фахверковый каркас красился сразу на производстве, чтобы сэкономить время на объекте.

Сложности и детали: подрядчики подводили по срокам и качеству, фуры с материалом ломались, не приезжая вовремя, приходилось применять нестандартные решения, подходы и искусство убеждения, заставлять переделывать подрядчиков работу. Для примера, мебель приехала в последний день перед открытием. Все деревянные материалы у нас были в наличии (кедровое бревно, шиндель, доска и т.д.), это позволило сократить кратно время реализации.

Результат: фактически комплекс был построен под ключ за 4 месяца, за год работы принес дополнительные 10% прибыли.

Красная поляна. Банный комплекс “4 стихии”

Задача: за 8 месяцев реализовать проект банного комплекса-виллы для собственника курорта Пересвет (Московская область), который в последующем был запущен в коммерческую эксплуатацию.

Исходные данные: рубленая вилла банный комплекс из кедра должна в себя включать русскую баню с дровяной печью, просторную гостиную на 12-16 гостей, процедурную с теплыми столами, помывочную, мастер-спальню на втором этаже, гостевую спальню на втором этаже, уличную зону отдыха с холодными и горячими купелями, техническое помещение.

Предложенная концепция: были проработаны варианты объемно-планировочного решения, один из которых сразу был согласован собственником. Концепция включала в себя кедровый сруб с панорамными окнами и видом на озеро из гостиной, кедровая парная с “залафечиными” (плоскими) стенами без какой либо дополнительной обшивки с печью нашего производства в изразцах ручной работы, гостиная со вторым светом и огромным обеденным столом и мягкой зоной отдыха, помывочная с душевыми зонами и обливным ведром, процедурная с двумя теплыми мраморными столами, мастер-спальня с просторным санузлом, гостевая спальня со своим санузлом, уличная зона отдыха с ледяной купелью и двумя ваннами на дровах нашего производства, а также с шезлонгами и уличной мебелью для отдыха, техническое помещение, из которого осуществляется топка печи, в котором также располагаются все коммуникации.

Процесс реализации: был быстро за 2 месяца изготовлен сруб, так как кедровое бревно было в наличии, еще в течение месяца сруб был доставлен на фундамент и смонтирован. Далее накрыт кровлей, установлены окна и двери, которые были заказаны параллельно для ускорения процесса. К новому году 2021-22 теплый контур был закрыт и начались отделочные работы. В процессе реализации собственник предложил отказаться от части второго света и сделать дополнительно каминную зону на втором этаже. Это было реализовано. Все остальное было сделано по проекту. В мае 2022 года объект был сдан.

Сложности и детали: из особенностей этого проекта - монтаж осуществлялся на бетонную плиту, которая была залита силами заказчика, как продолжение участка и располагалась на опорных металлоконструкциях, фактически висела. Под плитой расположены все коммуникации и парковки. Изначально место банного комплекса было обозначено в начале плиты с наибольшим опиранием на грунт, но решением собственника место было изменено, при этом, нагрузку никто не просчитывал и после монтажа плита прогнулась на 80мм, что потребовало оперативного усиления ее снизу дополнительными металлоконструкциями. Также осложняли монтаж стесненные условия, ограниченные подъездные пути, кран на монтаже работал на пределе возможностей. Изначально объект предполагался для личного использования, но в последующем был введен в структуру продаж курорта. Помещение для персонала не было предусмотрено, поэтому позже для банщиков в тех помещении была установлена дополнительно душевая кабина, а сзади банного комплекса оборудована зона для хранения инвентаря. Также не были предусмотрены раздевалки.

Результат: в итоге была создана настоящая “звезда курорта”, банный комплекс стал украшением всего гостиничного комплекса, банному комплексу было присвоено имя “Villa Siberia” и он стал настоящей сибирской баней на курорте Пересвет, где собственник принимает своих личных гостей и сдает Villa Siberia ВИП-гостям, извлекая дополнительную прибыль и имея статусное место для випов на курорте.

Русские Сезоны курорт Пересвет Villa Siberia

Задача: создать уникальный банный комплекс в глэмпинге “Вдох” в Горном Алтае. Заказчик хотел воплотить в жизнь идею уникального банного пространства с целью коммерческой эксплуатации, видя свободную нишу в данной локации.

Исходные данные:
1) уникальность
2) функционал
3) “заточенность под коммерцию”
4) ограниченный бюджет
5) сжатые сроки.
Предложенная концепция: в наличии был уникальный сруб из половин бревен гигантского диаметра 1000-1200мм, сруб изначально не был предусмотрен по баню, но мы предложили клиенту его немного переделать и увязали в единую концепцию с еще одним строением, которое напоминает по форме традиционное жилище алтайцев аил. Таким образом, была предложена концепция банного комплекса, состоящая из разных объемов с разным функциональным назначением: в срубе расположилась парная, раздевалка, душевая, с/у и комната отдыха, аил стал spa-домиком для процедур. Также была предложена обязательно холодная купель с родниковой водой и горячий чан-фурако для контрастных процедур.

Процесс реализации: был произведен весь комплекс работ от фундамента до финишной отделки, общий срок реализации составил 6 месяцев. Были заказаны алюминиевые светопрозрачные конструкции по проектным размерам для ускорения процесса строительства. Сруб был смонтирован за неделю после готовности фундамента. В процессе реализации было плотное взаимодействие с заказчиком для решения всех организационных и технических вопросов, так как проект делался тоже параллельно со строительством. Также были оптимизированы сметы для того, чтобы уложиться в бюджет, в частности закупку материалов заказчик взял на себя по согласованным с нами спецификациям. В парной была построена печь нашего производства в отделке камнем серпентинит, которая дает очень мягкий пар и тепловое излучение. Печь стала настоящей изюминкой банного комплекса. Речь постоянного действия, имея две каменки и закладку камней в 600 кг, ее невозможно залить, поэтому она способна работать в жестком режиме коммерческой эксплуатации 24/7

Сложности и детали:
1) работа в непростых условиях Горного Алтая, где сложная логистика, сложности с поиском местных подрядчиков и техники, поэтому все материалы комплектовались в крупных городах и завозились разом, проверенные бригады были все привезены из других городов
2) сжатые сроки диктовали скорость работы, но без ущерба для качества, после ввода в эксплуатацию были мелкие недочеты, которые были оперативно устранены
3) в процессе проектирования были допущены ошибки, которые устраняли на месте за счет опыта.

Результат: заказчик получил уникальный объект коммерческий банный комплекс с оригинальным внешним видом и внутренним наполнением, в первый же год работы комплекс был загружен на 80%, причем, почти все гости были из вне, а не гости купольного глэмпинга Вдох. Банный комплекс приносит до 30% дополнил нительной прибыли собственникам бизнеса, он окупится за 3 года и уже сейчас владельцы думают о развитии целой сети уникальных банных комплексов под брендом “Воспарение”

Воспарение

Задача: реализовать кедровую общественную парную в составе нового SPA-комплекса в Охта парке. Реализовать необходимо было в сжатые сроки за 6 месяцев, так как была привязка к общему графику реализации всего проекта.

Исходные данные: необходимо было вписать общественную парную в общую концепцию вновь возводимого SPA-комплекса Ohtakai SPA, реализовав эффект русской бани на газовой печи.

Предложенная концепция: была предложена уникальная парная из вековых кедровых бревен с панорамным остеклением с видом на озеро и лес, с кровлей, покрытой традиционным шинделем. Заказчик реализовывал SPA-комплекс европейского уровня и русская общая парная должна была соответствовать ему. Также была предложена печь на газу немецкого производителя EOS.

Процесс реализации: сруб был оперативно за 2 месяца изготовлен из уникальных кедровых бревен, которые были в наличии. Работы по монтажу выполнены в течение недели. Кровельные и отделочные работы в течение 4 месяцев, включая поставку и монтаж печи из Германии.
Сложности и детали: возникла задержка поставки печи, а также сложности в запуске газовой печи EOS, но они были успешно пройдены совместно с представителем производителя в России. Также после запуска возникало несколько сбоев, что потребовало замены электроники, но это также было оперативно решено. В процессе реализации необходима была стыковка с подрядчиками заказчика, так как его подрядчики прокладывали инженерные системы и монтировали систему пожаротушения. Полки были реализованы из гигантских кедровых слэбов.

Результат: объект был сдан в срок, не был сорван общий график запуска современного SPA-комплекса Ohtakai SPA курорта Охта-парк, заказчик получил надежное, стильное, уникальное решение в виде общественной парной на 12-16 человек для коллективных программ парения, отличное дополнение к сервису всего SPA-комплекса, дополнительные положительные отзывы гостей.

Ohtakai SPA

Загородный отель в Подмосковье с банным комплексом
С сентября 2022 года по февраль 2024 года наша компания занималась управлением банным комплексом на в одном из загородных отелей Подмосковья.

Задача: собственником была поставлена задача навести порядок в банном комплексе на курорте, поднять уровень качества предоставляемых услуг, провести обучение персонала, наладить бизнес-процессы, увеличить выручку и прибыль банного комплекса.
Исходные данные: курорт под управлением управляющей компании, несколько разрозненных бань в разных концепциях, отсутствие прозрачности в учете, зарплатообразовании, зависимость от главного банщика.

Предложенное решение: было предложено начать с аудита, чтобы показать собственнику истинное положение дел в банном комплексе курорта и взять в полное управление банный комплекс курорта, объединив все бани в единую инфраструктуру и концепцию.

Процесс реализации: командой из 3-х человек была произведена проверка уровня персонала (знания, навыки) методом “тайного гостя”, а также путем собеседований, было проверено как организован рабочий процесс, как настроено списание расходных материалов, как начисляется заработная плата, как сформирован прайс на услуги, была проверена экономика аренды и процедур. По итогам аудита были приняты управленческие решения, переданы полномочия, разработана новая финансовая модель.

Сложности и детали: 1) саботаж персоналом изменений - преодолели за счет “авторитета в парной”, наши пар-матера показали уровень и объяснили, что наша цель научить банщиков быть настоящими профессионалами своего дела, дав возможности для развития и выхода на новый уровень дохода в том числе, также был заменен главный банщик 2) стыковка процессов с УК - преодолели за счет грамотно выстроенной коммуникации со всеми подразделениями УК 3) непрозрачность экономики банного комплекса - налажен четкий учет списания расходных материалов, изменена система мотивации персонала, поменяны поставщики, налажена система контроля расходов и управления нормой прибыли, отлажены процессы приема оплат от гостей 4) удаленность объекта - контроль осуществлялся постоянным присутствием одного из старших сотрудников нашей компании на объекте, удаленность накладывала и сложности и с поиском новых банщиков в итоге преодолели путем а) привлечения ранее уволенных по непонятным причинам б) обучением новых банщиков из числа персонала других подразделений курорта (массажисты и т.д.). 5) отсутствие стандартов качества оказания услуг - были разработаны и внедрены технологические карты, стандарты сервиса, чек-листы, введен жесткий контроль исполнения и проведены многочисленные обучения персонала по непосредственному выполнению процедур, общению с гостями, была внедрена спецодежда с фирменной символикой 6) отсутствие позиционирования и информации о банном комплексе - был сделан ребрендинг банного комплекса на курорте, проведена работа с отделом бронирования, отделом продаж, отделом маркетинга на предмет наличия информации у гостей о банном комплексе, прайсе, была отлажена коммуникация через администраторов, введены совместные с УК акции, новые точки контакта и продаж банных услуг на курорте, реконструирован сайт, пересобран прайс лист.

Результат: результатом стала полностью отлаженная система управления банным комплексом курорта в единой концепции, с едиными стандартами качества, обученный персонал, банщики начали не только парить, но и взаимодействовать с гостями, продавая услуги парения. Рост выручки в 2,5 раза по сравнению с предыдущими периодами. Услуги парения превысили в итоге аренду. Огромное количество дополнительных положительных отзывов от гостей. В итоге собственник получает стабильно растущую дополнительную прибыль и управляемый банный комплекс, как полноценную бизнес-единицу курорта.

Кейс управления

Банный санаторий общей площадью 3000м2

Задача: рассчитать сроки окупаемости проекта коммерческого банного комплекса с гостиницей и рестораном на основе объекта аналога и маркетинговых исследованиях потенциала локации.

Исходные данные:
1) данные по выручке, структуре затрат, прибыли объекта аналога
2) локация и ее особенности
3) разработанная концепция “банного санатория”

Предложенное решение:
1) концептуальное проектирование, которое дало понимание инвестору о том что из себя будет представлять объект, заложенные уникальные решения банных комплексов, которые применимы только в данной конкретной локации, а гостиница и ресторан - универсальные, которые можно построить в других локациях инвестора
2) анализ территории и глубинное маркетинговое исследование, оценка объема рынка, покупательской способности, конкурентной среды
3) финансовая модель, которая покажет срок возврата инвестиций, доходность капитала, в деталях покажет инвестору операционные доходы и расходы, а также чистую прибыль, отразит капитальные затраты и затраты необходимые на запуск проекта.

Процесс реализации:
1) была разработана концепция, в которой сформирован мастер-план всей территории, объемно-планировочные решения будущих строений с продуманной логистикой гостей, персонала, с функциональным зонированием с учетом всех ограничений земельного участка
2) были проведены исследования рынка услуг, произведена оценка потенциала, разработано уникальное торговое предложение, определены каналы продвижения сформирован портрет покупателя и как до него донести уникальное торговое предложение
3) была разработана полная финансовая модель с нескольких сценариях (пессимистичный, реалистичный, оптимистичный) с разными вариантами структуры инвестиций (собственные средства, собственные + заемные).

Сложности и детали:
1) поиск визуального образа занял 6 месяцев, но в итоге был найден, идеально отражающий задумку заказчика
2) нечеткое ТЗ, которое несколько раз уточнялось и менялось в процессе, мы помогали заказчику его конкретизировать путем плотного взаимодействия
3) работа в условиях большого количества неизвестных - были собраны данные по крупицам на основе имеющегося опыта, объекта-аналоги, конкурентов
4) несколько лиц принимающих решение, полярность мнений, пришлось учитывать все, предлагая экспертное свое мнение на основе пожеланий команды заказчика.

Результат:
1) цельная концепция проекта
2) финансовая модель многократно проверенная и максимально реалистичная
3) итоговая презентация для принятия инвестором решений (либо группой инвесторов, либо финансирующей организацией)
4) техническое задание для дальнейшего выполнения проектно-изыскательских работ
5) укрупненная смета капитальных затрат на строительство объекта
6) график реализации проекта
7) разработанный и упакованный законченный продукт
8) оценку эффективности заключение по целесообразности реализации инвестпроекта.

Итого заказчик получил полное, законченное, цельное инвестиционное предложение.

Кейс с расчетом окупаемости

Коммерческий банный комплекс общественного формата с инфинити бассейном на горнолыжном курорте

Задача: в течение 1 года запустить банный комплекс на горнолыжном курорте, предварительно обосновав его экономическую эффективность.

Исходные данные:
1) отсутствие утвержденной локации и понимания стоимости земельного участка, строительства сетей и дороги
2) размытый на старте источник финансирования
3) наличие объекта-аналога в другой локации

Предложенное решение:
1) концепция с вариантами локации на горнолыжном курорте, оценка объема инвестиций, рисков, оценка экономической эффективности проекта
2) маркетинговые исследования, анализ потенциала рынка, анализ конкурентной среды, формирование продукта и уникального торгового предложения
3) проектно-изыскательские работы 4) реализация и запуск.

Процесс реализации:
1) были проработаны несколько вариантов локации с учетом нюансов местности, уровня сложности строительства объекта, оценки объема инвестиций в инфраструктуру, транспортной и пешей доступности, все было собрано в единую презентацию для принятия заказчиком решения, процесс занял 2 месяца
2) были разработаны несколько вариантов финансовой модели с различными источниками финансирования, оценены риски, загрузка с учетом сезонности, выведены показатели экономической эффективности проекта
3) была разработана концепция коммерческого банного комплекса с учетом индивидуальных особенностей локации, уникальных преимуществ, за основу был взят объект-аналог
4) было разработано техническое задание на дальнейшее выполнение проектно-изыскательских работ
5) выполняется функция генподрядчика. На данный момент проект находится в стадии реализации.

Сложности и детали:
1) многоступенчатая структура принятия решений у заказчика - решено путем взаимодействия непосредственно с лицом принимающим решение и лицами влияющими на решение
2) отсутствие технического заказчика - решено путем привлечения инженеров из других структурных подразделений заказчика
3) сложная организационная структура заказчика - необходимость в налаживании огромного количества взаимодействий на разных уровнях, решено путем выстраивания грамотной оперативной коммуникации по принципу “единого окна” для заказчика
4) сжатые сроки - решается путем запуска всех возможных процессов параллельно
5) отсутствие исходно-разрешительной документации и правоустанавливающих документов на земельный участок - помощь заказчику в получении ИРД, а также в формировании ЗУ и получения разрешения на строительство, предложение нестандартных решений.
За счет опыта в реализации подобных проектов выстроен график реализации, мобилизованы необходимые ресурсы в рамках утвержденного объема инвестиций, выстроена работа со всеми подразделениями заказчика, налажена командная работа на выполнение поставленной задача.

Результат: запущен в реализацию проект с жестким дедлайном.

Кейс с инвест-проектом

Банный комплекс на одном из горнолыжных курортов России

Формат: смешанный общественный (слотовая система, каждый слот 3 часа) + вип-комплексы для индивидуальных компаний.

Капитальные вложения: 300 млн.руб.
Срок эксплуатации на текущий момент: 5 лет

Финансовые показатели за последний календарный год:
Выручка - 173 846 213
Расходы - 100 777 950
Прибыль - 73 067 264
Расходы на маркетинг - 3 476 904

Выводы:
1) в данном комплексе в структуре выручки преобладает посещение (оплата аренды банного комплекса)
2) из нашей практики данный банный комплекс имеет потенциал роста продаж процедур (парения, массажи, пилинги и т.д.) не менее 50% в год
3) маркетинговый бюджет составляет всего 2%, что является показателем высокой эффективности, даже при условии, что маркетинговый бюджет составит до 5% от годовой выручки для вновь строящегося комплекса в новой локации - этот показатель будет приемлемым.

Кейс с банным комплексом общественного формата

Шубин Станислав

Лидер проекта

Наша команда HWS - команда профессионалов, влюбленных в свое дело.

Мы проектируем, строим и управляем банными комплексами, создавая международную сеть коммерчески прибыльных проектов под единым брендом. Возрождаем банную культуру России, задавая высочайший стандарт сервиса.

«Банная артель» – единственная в России управляющая компания банными комплексами полного цикла:
мы наполняем, снабжаем, набираем и обучаем персонал, разрабатываем стандарты обслуживания, внедряем уникальные программы парений, берём на себя маркетинг и продажи

Горный Алтай

Шерегеш

Байкальск

Архыз

Красная Поляна

Москва

Санкт-Петербург

Углич

Санкт-Петербург

Банный комплекс "Дзен"

Санкт-Петербург

Ohtakai Spa в Охта Парке

Москва

Курорт Пересвет, банный комплекс "Villa Siberia"

Углич

Загородный эко-отель "Легенды леса"

Красная Поляна

Курорт Красная Поляна, банный комплекс "4 стихии"

Горный Алтай

Банный комплекс Воспарение

Горный Алтай

Эко-отель "Долина Белой Горы"

Горный Алтай

Загородный отель "Чепош-парк"